意大利SILVATEAM（施华）：160年，我们只生产单宁！

文/农牧前沿 袁赫羚 整理

无抗时代已然开始，如何找到替代物？如何保证健康养殖？如何在困难中逆风翻盘？技术、管理都需要过硬，原料、添加剂都必须精良。

科技是生产提高的基础，生产是科技进步的体现！行业的科技工作者和企业家迎难而上、攻坚克难，在营养与免疫、饲料原料开发、饲料添加剂研发与综合利用、疾病综合防控等方面取得一系列突破性进展，为行业的发展提供科技支撑和现实保障。

2020年8月18日，由广州市欧牧宝生物科技有限公司主办的2020首届广东饲料行业CTO论坛暨无抗明灯启动仪式于广东广州莲花山粤海酒店隆重开启，广东省农产品质量安全中心林海丹主任、广东省饲料行业协会江青艳秘书长、专职副秘书长周洪先生、华南农业大学毕英佐教授、冯定远教授、左建军教授、郭世宁教授、李远友教授、管武太教授、赵会宏副教授、佛山科学技术学院张辉华教授、广东科贸职业学院方心灵副教授、温氏、海大、正大康地、南宝、粤海、澳华、播恩等饲料企业技术总监近150人莅临参会，相互交流。此次技术盛宴聚焦饲料原料、添加剂、管理等全方位创新及与之带来的行业新业态，技术发展、理论认识进步、东西方禁抗路径比较都是看点！

会上，Fornari Franco先生与张亚峰先生带来《栗树森林与意大利西北部文化》专题报告。

意大利SILVATEAM（施华）（以下均简称为“SILVATEAM”）作为首位将单宁引进国内的公司拥有160余年的历史，2011年底，动物营养领域产品优可宝顺利取得中国农业部批文并进入中国市场销售，由此打开了SILVATEAM在中国的发展之门。

张亚峰向大家介绍道，栗树主要生长在海拔500-1000米的山区，天然栗树林是皮埃蒙特的百年瑰宝。栗树生长速度快、密度高，50年内就可以达到最大直径，并且可以生长上千年。几百年来天然循环使用，在意大利北部山林经济中扮演着重要角色。

张亚峰先生表示，SILVATEAM经过20年的动物实验选择栗木单宁，是因为有其三个优势所在。一是可持续性，SILVATEAM每年加工约50-80万吨木材，其中80%来自距离San Michele Mondovì（意大利）70公里以内的地区，但栗木的生产半径可达到100公里。目前，植被的总增长量可达到500万吨/年，而SILVATEAM只开采可用生物量的十分之一，产量仍然可以增加，同时保持了可持续性。栗木树的可持续砍伐具有严格的监管框架和可追溯性，并且不会占用农业用地。栗木经过3个月的陈化后，再进行粉碎、水提取、纯化、混合、喷干等一系列过程形成循环经济；二是产能高，栗木单宁的生产成本虽不是最低的，但是产能却是最高的；三是安全性高，SILVATEAM研究几十种单宁，目前市面上的五倍子单宁数量少、价格高，最终认为栗木单宁比较适合应用于动物营养饲料，并且已经通过国际ISO认证。