从管理细节谈复产，你需要知道这些

　　解答你复产中的疑问

　　文/ 农牧前沿实习编辑朱敬强综合整理

　　“非瘟”形势有多可怕？去年8月初发生非洲猪瘟疫情截止到目前，按照官方公布的7月3日最新疫情数据统计，全国共发生非洲猪瘟疫情143起，扑杀生猪116万余头。有人说我国的生猪存栏和能繁母猪已经下降了五成六成，养猪业正在面临着从未有过的严峻形势。但所谓危机，是危中有机。在成功案例的鼓舞之下，复产，成了千万养猪人翘首以待的救命稻草，怎样的前提条件才能复产？复产中应注意哪些问题？

　　诸多疑问成为养猪户决心复产的阻碍。7月10日，农牧前沿有幸邀请到李子敬老师参与农牧前沿交流群答疑讨论活动，从生产管理和经营管理的角度跟大家探讨了复产中的实际问题。李子敬老师有着21年一线生产管理工作经验，所管理生产的猪场从未使用过蓝耳、腹泻和圆环疫苗。在活动中李子敬老师提出了实用的建议，细致解答了大家的疑问。

　　首先，李子敬老师做了题为《与“非瘟”共舞》的报告，从复产前的准备，系统思维，立足基础和节点干预四方面结合实际情况进行了讲解。

　　李子敬老师对复产前的准备工作提出了几点注意事项：

　　一、清理消毒要彻底，特别是容易被忽视的喂料管线和引水管线。李老师提到，有些指导方案中多次提到的火碱消毒，未必是好的清洁消毒品，使用时要考虑污水的处理，依据实际情况选择清洁剂才是正确做法。

　　二、在人员培训上，养猪企业的高层管理者首先要转变经营思路，总结教训，然后才是对一线员工的培训，并且培训是需要长期不断进行的。

　　三、关于种猪选择，并没有哪种品系最好，对环境相对适应的就是好的，不适应的就非第一选择。

　　四、一提到营养，大家可能首先想到酶制剂、酸化剂和中草药等，但是营养并不能和保健等同，营养要立足基础，需要分群体做细，这里所说的并不是简单按照怀孕母猪、哺乳母猪、公猪或者是大猪小猪来分，这样还远远不够细。在另一方面，大家对水的关注度太低了，李老师认为，很多问题都是水导致的，比如生产中猪群发生便秘，有些人会添加缓泻剂解决，其实只要饮水处理得当，便秘的概率是非常低的。营养中的蛋白质也需要关注，例如在生产中后备母猪的发情率越来越低其实就与饲养过程中供给了过高的蛋白质有关。

　　李子敬老师表示，复产或是正在生产经营的猪场，为有一个更好的效益，都应该转变思路，从系统的思维角度来给生产管理提供服务。

　　在李子敬老师精彩的报告后，活动进入答疑环节。

　　非瘟抗原检测CT值多少以内才能与非共舞，多少值必淘？

　　不管是抗原检测还是抗体检测，都不是判断是否为非瘟的决定性标准，也不能作为能否复产的标准。

　　复养怎么做到对员工的管理？增加这么多的的工作量，加工资还是怎么定考核？

　　对员工的管理，我认为是建立培训和原则为基础上的，也需要高层管理者需要去转变思路。我认为没有增加工作量。对于定考核标准，传统猪场是有很多的考核标准的，比如配种率，分娩率，PSY，料肉比等，但考核的标准都是要为生产服务的，说白了，你不管怎么考核，最终你能赚到钱，这才是一个根本。最简单的一个考核标准，就是一吨饲料能提供多少猪肉。比如出生重问题，很多商品猪场称初生窝重时并没有仔猪个体之间的离散度，只是考虑了一个总的一个窝重，这样的考核标准，我认为是没有任何意义的。

　　复养猪场对饮水如何控制？猪长期的饮用酸性水对猪生长有何影响？

　　对于饮水调节话题，饮水要保证水是可以饮用的，首先是人可用的，不能用地表水，要用深井水，而且要做一些矿物质检测，尤其是硫酸根离子。一些问题是饮水不足导致的，像便秘问题，围产期的母猪便秘，包括怀孕前期的母猪便秘，这种问题怎么解决呢？不能完全的依赖饮水器，可以喂料之前先加水再把料落到水里面，而不是先加料后加水。

　　针对实力不强的复养猪场如何能做到随时检测猪场非瘟疑似病例？

　　主要还是要立足基础，十几个字——强大的基础，充足的储备，灵活的结构。您提到的检测，我认为这都是次要的，或者是非常次要的。

　　发病猪场如何清理，清理后多久可以复养？

　　针对微生物的清理前提，要把现在所有能肉眼看到的，不管是粪污、猪毛，或者是一些有机物都要清理掉，清理掉以后用专用的清洁剂冲洗，而且要在保证水温的情况下清洁。因为如果本身清理没有做充分，不管消毒剂是哪一类，不管消毒的时间有多长，都是没有任何意义的。猪场任何的角落的清洁都是非常重要，但是我要还是要重点提两个地方或者两个部分，一是喂料管线，另外一个是饮水管线，还包括饲料罐。清理后多久可以复养是要结合猪场里面的实际环境条件来去做评估，这个不能一概而论。

　　大环境下真能做到长期有效的复养吗？

　　视情况而定，但是如果基础做好了，储备做好了，结构也比较灵活，我认为实现长期有效地复养是没有问题的。另外我提一点，想复产成功，需要动物营养相关行业，包括饲料厂、营养专家、国内外的一些种猪公司，一起努力把猪只的营养做的细一点儿，对养猪生产未来有巨大的帮助。

　　两广地区散养户复养是不是特别严峻，几乎不可能？

　　在河北某一些猪场，存栏差不多减少了90%以上，这种情况下我认为也是可以复产没有问题，我不知道您提到的这个两广地区是怎么个严峻法。

　　一个猪栏养殖的大小猪，大猪已经全部处理，小猪目前还很健康，这样还能喂养吗？

　　这样的情况很多，我只能说是这样，处理掉的大猪也未必感染了真正的非洲猪瘟。

　　复养成功的标准是一直到大猪出栏？

　　前一段时间我见过德国行写的一篇文章上是91天就可以确认复产成功。后来延长到120天，农业部也提到过相关内容。

　　关于拉猪和拉料车辆的洗消和烘干方案有什么建议？

　　现在已经有过非洲猪瘟想要复产的以及现在正在生产的猪场，我建议大家要把自己的猪场拉料车还有拉猪车的路线重新规划一下，如果有必要的话，我建议把现在的饲料罐换一个靠墙位置，可以做到让料罐车不需要进入到猪场就可以把料卸掉。如果装猪台离猪舍比较近的话，我建议大家在离猪舍比较远的地方重新设立一个装猪台。拉猪车消毒清洗也是一样的，建立在清理干净的基础上再消毒，并且要在干燥之后再消毒。

　　市场上炒的月桂酸单甘油酯对于非猪病毒是否真的有抵御效果？

　　月桂酸甘油酯，不管是应对非洲猪瘟还是其他的传染性病甚至细菌病，不能去夸大，或者是指望这一个东西能产生决定性效果。我认为目前为止是不可能的，以后或许吧。

　　目前河南如豫北地区去年较严重６０－８０％的猪场受损严重，问题是目前感染发病变得缓慢了，发病没有去年急切，这种情况是不是本地猪群抵御能力增强了？这种情况下复养引种是否就近引种较好？

　　引种之前需要充分的考虑种猪适应性，为什么说现在很多南猪北养失败了，其实有一点，可能是没有充足的考虑到营养。主要是指包括豆粕、玉米的这些营养，一季的玉米和二季的玉米，它的营养肯定是不一样的，但是我们做饲料的时候，对待所有的玉米都是一样的。

　　发病耐过猪，能否用做后备猪使用吗？是否会产生抗体，所产仔猪是否健康？

　　发病耐过的猪只是否可以作为后备猪来使用以及它的繁殖性能方面是不是健康的，不妨把它作为课题来去研究，因为非洲猪瘟是我们基本上都没有接触过的，它属于未知领域，现阶段我不建议这样做。

　　2020年国家对饲料兽药不允许使用抗生素，生物发酵料未来是发展趋势吗？

　　关于生物发酵料，我之前也多少了解一点，生物发酵料确实对肠胃菌群平衡有非常大的作用，但用作抗生素的替代品还是要立足于基础营养。

　　如何才能有效防止病毒步入猪舍？

　　控制人员进出，如果必须要进的话，要隔离洗澡。其实对待非洲猪瘟，不妨我们换一个思路去理解，其实我们所生存的地球，每个人每天都在接触微生物，包括细菌和病毒，那么为什么我们绝大多数人都没有发病呢，大家想想这个道理，要保持体内的有益微生物和有害微生物平衡，而不是说去消灭它。

　　【关键字】：非洲猪瘟复产答疑水产养殖

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