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从四个方面看“后非瘟”时代猪场的生物安全措施

  文/ 河南漯河市郾城区畜牧局 徐祥红
  
  南阳正和机械设备有限公司 李宇晓
  
  漯河绿源养殖设备厂 高顺起
  
  图/ 南阳正和机械设备有限公司
  非洲猪瘟病毒是一种DNA病毒,相比于RNA病毒结构相对稳定。目前市面上还没有批量生产的非洲猪瘟疫苗。防控非洲猪瘟最有效方法是做好生物安全措施。
  猪场的生物安全措施是一个系统工程,严重受到猪场软、硬件条件及资金的制约,且在生物安全方面,每个猪场决策者关注的重心又有不同,容易造成生物安全管控漏洞,形成短板。制定一套标准的,放置在每个猪场届适合的生物安全措施几乎是不可能的。鉴于上述原因,笔者将从“人和猪吃的东西、人和猪用的物品、人和猪运输工具、人和猪进出场的洗消”四个方面针对当前非瘟疫情下及“后非瘟时代”猪场的生物安全措施谈一点粗浅的看法。
  一 管控好人和猪吃的东西
  1、人吃的东西
  不能从猪场外部购进猪肉及肉制品,果蔬类及其它食品进场前需要进行严格的消毒处理。

从四个方面看“后非瘟”时代猪场的生物安全措施

  2、猪吃的东西
  不能让猪接触到泔水及肉制品,同时猪的饮水和饲料也不能收到非瘟病原的污染,很多猪场关注到饲料运输车辆的洗消工作,往往容易忽略鸟及鼠类对病原的传播。

从四个方面看“后非瘟”时代猪场的生物安全措施

  “后非洲猪瘟”时代的猪场可以考虑采用液态饲喂模式。液态饲喂采用顿餐制饲养,料槽内只有猪采食时存有饲料,能够防止老鼠、飞鸟蹭食猪饲料,进一步提高了猪场的生物安全。
  二 管好人和猪用的物品
  1、外围入场道路区位划分
  要形成区位意识,首先思考排查猪场周边道路情况,统筹定义通向猪场各干道的功能。

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  图1 猪场生物安全理想化的区位划分

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  图2 猪场生物安全接近现实的区位划分
  简单在场外划分出售(AFSV高密度污染区)干道,进场车辆及物料干道(AFSV可能危害区),饲料运输干道(AFSV可能危害区)如图1。如果条件不具备最起码区分为AFSV高危险区和危险区,如图2。猪场工作人员严禁进入AFSV高度危险区。“后非洲猪瘟”时代的新建猪场尤其要考虑道路的分区设置。
  2、实施切实有效的洗消设施和措施

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  图3 规范的洗消设施
  再严格的洗消措施没有减少猪场与外界的互动频率有效,因此减少人员出入场频率及合理规范的集中采购更为重要。时刻牢记灭鼠和驱蚊蝇、蜱同样重要。
  切实有效的洗消是生物安全的根基所在,但科学合理的使用消毒药物是前提,使用消毒药物消毒时更要注意喷洒消毒液的量,确保被消毒对象喷洒药物后20-30分钟才能干燥。

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  图4 常用消毒液杀灭非瘟病毒的浓度及时间
  3、严格执行养猪工艺流程及人员管理
  养猪工艺流程的科学性决定着猪场的抗风险能力,“后非瘟”时代的新建猪场最好能够采用多点式分布饲养。老猪场要以全进全出为原则,依据当初设计的工艺流程实现猪只、运输设施的单向由净区向污区流动。
  加强对猪场人员的生物安全培训,规范定岗、定员、定器具作业,定期开展生物安全风险评估,不断改进完善。禁止非本场人员入场;禁止猪场人员接触屠宰场,养殖场,外围运猪车及人员;严把归场人员洗消隔离程序。
  4、严格把控入场物料消毒关
  备品备件及兽药疫苗类物资,除严格执行洗消程序外,兽药和疫苗要在进入生活区前的去除外包装。
  饲料入场最好采用二次转运,避免料车直接入场,场内最好采用管道式输送,除了传统的干粉料管道式输送,“后非洲猪瘟”时代的新建猪场可以考虑采用液态饲喂集中供料工艺,如图5。

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  图5 液态饲喂集中供料示意图
  三 管好人和猪的运输工具
  1、洗消点的设置
  最好作二级洗消处理,可以根据自己猪场的实际情况在距离场区500-1000米以外的位置设置第一洗消点。车辆洗消后方可进入入场干道。
  2、车辆行驶路径
  按照前文所述的生物安全区位划分路径,外界拉猪车严禁驶入低污染路径。
  3、车辆洗消
  车辆有效的洗消流程,如图6所示。

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  图6 车辆有效的洗消流程
  4、车辆管理
  代步类车辆严禁进入生活区;物资类车辆能做到干燥就做干燥处理,如条件达不到可考虑物资在第二次洗消后做短盘处理;生产区内部车辆严禁出场,作业后按洗消流程处理。
  5、拉猪车管理
  出售任何猪只都建议采用二次转运作业。如果使用带磅秤的可移动式升降装猪台,能够降低卖猪时第一个洗消中心的投资,并且能够省去很多麻烦。出售猪只时磅秤可以灵活移动,同时磅秤和装载平台一体,猪只称重结束后平台能够自动升高至运输车辆同等高度,方便猪只从平台(磅秤)转移到运输车辆。
  从四个方面看“后非瘟”时代猪场的生物安全措施
  图7 出售猪只短盘示意图
  场内短盘车辆使用结束后,按照前文所述洗消流程执行洗消。
  四 管好人和猪的进出场洗消
  对于进出场人员来说,最有效的生活安全措施是洗澡更衣,有效的洗消流程如图8所示。

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  图8 人员有效的洗消流程
  猪只的出场洗消本处不做详述,对于新猪群的引进,后“非洲猪瘟”可按下图流程执行。

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  图9 新猪群引进流程
  结语:
  放之四海而皆准的生物安全措施确实难以做到,本文只是结合本人多年的养猪实践经验对非洲猪瘟生物安全细节做个回顾,不当之处敬请指正!

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