“抗非、复产、振兴”论坛召开，多位大咖带来精彩报告

文 农牧前沿 朱敬强
图 南农国际猪业高峰论坛

12月6日，2019南农国际猪业高峰论坛暨第11届畜牧兽医学术年会会前会在南京圆满召开。 由南农高科冠名支持的 “抗非、复产、振兴”论坛上，南京农业大学教授与行业内多位嘉宾围绕抗非复产带来精彩报告。

直 击 会 前 会 现 场

12月6日上午，真“支”灼见，梦“圆”复养，南农高科圆支清新品上市发布会在江苏南京隆重举行：

“抗非、复产、振兴”论坛于12月6日下午顺利召开：

主 题 演 讲

《非洲猪瘟风险评估及传播模型研究进展》

钱莺娟教授表示，非洲猪瘟疫苗研发成功尚需时间，如何采用科学的方法控制疫病的传播、提升养殖场生物安全管理水平、实现复养才是当务之急。

受非瘟影响，我国生猪养殖规模化率将逐步提高，高密度养殖使得疾病传播速度快，疾病发生率高，毒株变异快。因此，行业需要基于大数据、可追溯、高效率手段来对疾病进行监测和防控，提升疫情发生时的反应速率。钱莺娟教授团队利用社会网络对中国大规模的多点生猪生产系统进行分析研究。利用建立的社会网络，识别疾病传播重要节点（农场f132、f97、f70是疾病筛查重要目标，高入度，即超级接受者；农场f24、f4、f3/f24、f4、f2是疫病爆发时进行疫苗接种、加强生物安全措施的目标，高出度，即超级传播者），模拟了疾病动力学传播过程，可用于可视化实时疫病检测系统的开发。

《手工克隆在猪保种上的应用》

南京农业大学动物科技学院李娟教授带来题为《手工克隆在猪保种上的应用》的报告，讲解了南农实验室对手工克隆猪的研究进展情况。

《改善动物福利与生猪减抗健康养殖》

姚文教授表示，农场动物福利要求生猪养殖中，饲料和饮水安全、卫生，喂料及饮水装置充足；养殖环境上圈舍建设合理，环境控制得当，养殖密度适中，鼓励为猪提供运动场所；养殖管理要求不剪牙、不断尾、超过7日龄阉割使用、断奶日龄≥28日龄；另有生物安全、疫病防控、病死猪及废弃物无害化处理、药物使用与残留控制的要求。福利要求以保障生猪机能标准为主，兼顾与生物机能和健康相关其它标准。动物福利能提高动物的适应和抗病能力，带来更好的生长性能反馈。

姚文教授还讲解了团队研发的智能化母猪营养与健康管理系统助力生猪养殖管理：基于热红外图像的猪体温预测、基于深度图像采集与分析的猪只体重估计、基于音频分析的呼吸系统疾病监测、基于图像识别的群体中断奶仔猪腹泻情况等。

《后非瘟时代养猪知识要点》

席祖义表示，后非瘟时代，我国将在较长时间内处于环境阳性，单靠生物安全保持猪场阴性状态下的安全生产是巨大而长期的挑战，且国外经验也告诉我们疫苗并非最佳选择。要在这样的时代养猪赚钱，必须有阳性场养好猪的信心和手段。

养殖者首先应建设新的养猪理念：污染不等于感染，感染速度不是污染速度；解决污染靠生物安全而解决感染需要靠猪的免疫力；猪的免疫力通过两个途径提高，即特异性免疫与非特异性免疫，特异性免疫依赖疫苗，非特异性免疫依赖猪只的健康程度。阳性场养好猪三要素是烈性传染病的控制，用生物安全预防污染，用提高猪免疫力预防感染。

在上述理念指导下，席祖义提出后非瘟时代动保设计方案。首先应有效控制蓝耳病等底色病，保证猪处于健康状态；要通过功能性添加剂的使用增强猪的抗病能力，提高感染阈值；用手段干预猪的子宫内发育，通过改变猪的出生而改变猪的一生；最重要的——“营养才是免疫力”。

《无非常见病 经显非常态》

周勇岐博士别出心裁得把重点放在了非洲猪瘟以外的其他常见病。周勇岐教授表示，非洲猪瘟的到来，使其他猪常见疾病显现出非常态，必须要引起重视。

周勇岐博士认为，猪瘟疫苗的变化已经背离了猪瘟净化的目标，高阻断抗体≠高中和能力。“猪瘟防疫，不忘初心”，疫苗企业应努力在保持免疫原性的基础上提升疫苗、保持中和能力的基础上改善免疫、坚决执行防疫程序，加速实现猪瘟净化。

伪狂犬野毒阳性也因非瘟的到来再现上升趋势。“伪狂犬病不可掉以轻心”，免疫程序需按以往要求执行到位；后备猪必须监测gE抗体，商品猪育肥后期也有检测必要；Barth K61株由鸡胚成纤维细胞培养，10^5.6~6.3TCID₅₀含量标准。

“非瘟是上帝之鞭，亦是上帝之礼物。”周勇岐博士如是说道，“所有事情到最后都会是好事，如果还不是，那它就还没到最后。”非瘟加速了养猪业的产业化升级，而产业升级改变猪场防疫，未来生猪存量少、规模大、防疫技术提升、生物安全改善，多点模式切断疫病循环传播，通风与循环设备减少呼吸道疾病，保育温度与湿度控制减少腹泻的发生。下一代养猪人干的简单、活得体面。就如今而言，“发补贴、放土地、定任务，春天正向养猪人招手。”

《非洲猪瘟下大型母猪场和家庭农场的体系建立》

丹俄国际总经理王帅彪带来题为《非洲猪瘟下大型母猪场和家庭农场的体系建立》的报告：1、规划建设完善的生物安全体系；2、非洲猪瘟下进行闭合生产和育种，通过精液来更新遗传进展将成为趋势；3、新厂启动，对项目半径3公里的生物安全风险进行定性和定量分析至关重要，通过BioRisk系统对生物安全风险进行监测对管理团队有帮助；4、当断奶仔猪价格超过400元，追加生物安全投资（洗消中心、外部中转出猪台、BioRisk监测、车辆、监测等）对静态投资回收期影响不显著。

《我国第一例成功复养的经验总结和借鉴》

江苏众成牧业有限公司健康管理部经理师保浚分享我国第一例成功复养的经验总结和借鉴。

复产怎么做？ 1、上报扑杀清场，清场越早，病毒残留量越少；2、清场后42天严格依据《非洲猪瘟疫情应急实施方案》消毒与无害化处理；3、复盘总结、疾病溯源；4、生物安全改造，多层围墙/栏、多道大门防护，厂内通道单向，宿舍隔离；5、进猪。

中小型猪场如何打造生物安全体系？
生物安全分级评估中“绝对安全”等级：

生物安全体系如何落地？简！理论培训简单化，流程文件简单化，情景化的现场标识，建设极简的实验室检测体系（只做PCR抗原检测），人性化管理以促进积极性和执行力。

颁 奖 环 节

优 秀 青 年 才 俊 兽 医 师 奖

钱莺娟教授（南京农业大学动物医学院）
周勇岐博士（南京天邦科技技术有限公司）
王帅彪 (丹俄国际总经理)
师保浚 (江苏众成牧业有限公司健康管理部总经理)

优 秀 青 年 才 俊 畜 牧 师 奖

李娟教授 ( 南京农业大学动物科技学院 )

行 业 推 动 贡 献 奖

姚文教授（南京农业大学动物科技学院）
席祖义 ( 佰高威盛（上海）动物药业有限公司技术总监 )