扬翔总裁施亮：智能设施楼房猪场关键技术和生物安全难点

写在前面

随着人工智能、大数据、云计算等技术被应用到养猪业，“人、猪、物、场、企”被搬上互联网，越来越多的智能养猪设施出现，对猪只全生长流程进行干预，使猪只有益基因得到最大化表达。

特别是随着生猪产业进入转型升级期，传统的养殖技术已追赶不上生猪行业发展的脚步，可以说，未来智能化养猪不是选择题，而是必答题。

1、生猪设施建设重点为楼房养猪模式

6月15日，农业农村部在山东青岛召开全国现代设施农业建设推进会，会上发布了我国出台的第一部现代设施农业建设规划《全国现代设施农业建设规划（2023—2030年）》，规划中提到，因地制宜推广高层楼房养猪养殖模式，发挥示范带动作用，提高生猪产业的标准化、规模化、智能化水平，提升猪肉供给保障能力。

作为国内较早探索智能设施楼房养猪的企业，扬翔股份总裁施亮受邀出席同期召开的“现代设施养殖交流会”，分享了《多层猪舍关键技术和生物安全难点解析》，展示扬翔楼房养猪近6年实践的技术和经验。

2、扬翔智能设施楼房养猪模式是应运而生

对于中国养猪业而言，疾病防控就是命门，如果疾病防控做不好，就算技术再好，也会让养猪事业“一夜回到解放前”，从2018年非瘟疫情进入中国对养猪业造成的影响就可见一斑。以胡焕庸线划分，中国43.18％的土地面积常住着93.5％的人口，2022年中国生猪出栏69995万头，猪肉总产量占全球50.44 %，而胡焕庸线右边生猪出栏量占全国90%以上，可以说中国用不到中国一半的国土面积，生产了全世界一半的猪。

中国人居与养猪区域高度重叠、交叉，带来了养猪业生物安全的特殊性。在结构上，中国养猪业集约化生产比例不高，散户和中小养殖户数量多，导致养殖环境复杂，人流、物流、车流等复杂交叉致使疾病传播速度快，而且这一现状在中国长期存在。

“疾病的复杂性带来的是与养猪发达国家相比，养出同样数量的猪，饲料投入高、回报低、效率低、成本高。”施亮总裁指出。

正是因为生物安全大环境的特殊性，所以打造稳定、安全的养猪小环境就尤为重要，“铁桶”楼房养猪应运而生！

3、扬翔智能设施楼房养猪关键技术

“扬翔股份2015年开始探索楼房养猪模式，2017年楼房猪场正式投产运营，至今运营已接近6年，实践验证这是一种可行的模式。”施亮总裁表示。

生物安全是楼房养猪设计的核心要素，要用1/10的土地养殖原来同等规模的猪只，对生物安全来说是一个巨大的挑战。扬翔楼房猪场的设计理念是养猪一体、分区管控、严格切断，把养猪的要素尽可能封闭在“铁桶”的小环境内运行。

为保障楼房猪场的生物安全，扬翔公司在楼房猪场的关键技术应用上，采用了防火防腐防漏除臭技术、房屋内物流规范设计、集成料育养宰商一体化模式、智能高效的软硬件系统、基于精准通风的智能环控技术、以及高标准的废弃物环保处理技术。

与普通平房猪舍的生物安全对比，智能设施楼房猪场的区别是：

▶人、猪、物、料、车、野生动物、空气等容易把疾病带入猪舍的途径大幅减少，严格切断，大大降低传播风险；

▶粪污、废气、垃圾等废弃物排出封闭无人单向运行，切断交叉感染，降低风险；

▶猪舍内每层完全独立封闭运行，生产流程自成一体，互不交叉。

可以说，封闭式“铁桶”楼房猪舍，减少栏舍与地面接触、减少出入口、严格切断、封闭运行是生物安全防控的核心关键。

同时，生物安全的特殊性还延伸出了一种新产业模式：料+育+养+宰+商一体化的产业链模式，具有流向单一、闭锁繁育、封闭运行、高度安全的特点。

4、智能设施养猪是中国养猪业发展的必然

施亮总裁强调，未来，设备养猪、数据养猪、AI赋能生态养猪是中国养猪业发展必然。

未来养猪业，在人工上，面临着劳动力缺乏，用工成本高的困境；在生产效率上，未来要通过智能化设备、自动化决策的AI赋能提升生产效率；在管理上，未来养猪行业也面临着由粗放管理向精准个体管理转型的过程，通过电子耳标、栏位卡、读卡器等，把人、猪、物、场作业的数据带起来，能够精准、及时保障资产安全。