新产品带来销量同比增长20% 新希望六和朱正鹏博士这么说

　　图/文农牧前沿罗丹

　　中国饲料行业的竞争早已进入白热化，在这场淘汰赛上，谁能创新，谁能让用户接受创新，谁就有机会存留到最后。

　　9月7日，在桂林大公馆酒店，新希望六和生物环保饲料青印迹的新品发布会在此举行，同时，针对母猪的“月子餐”、羊的羊羊得益系列、鱼的鱼渔欢等系列饲料也同时展出。青印迹为何称之为生物环保饲料？新希望六和股份有限公司饲料产品部总经理朱正鹏博士解释为通过使用基于湿基发酵的原料或饲料，一方面可显著降低粪便中的氮磷排放量，另一方面可降低畜禽舍里氨气含量。也正是这款饲料，在猪价低迷、大多数饲料厂销量下滑的上半年，使得2018年上半年新希望六和饲料销量同比提升了20%左右。

　　到底青印迹是怎么样的饲料？它有何创新之处？给养殖户带来了什么样的效益？再扩展来看，青印迹是否会带来饲料行业的竞争新方向？朱正鹏博士回复了农牧前沿的相关疑问。

　　新希望六和股份有限公司饲料产品部总经理朱正鹏博士

　　使用自主生产的湿基发酵原料

　　农牧前沿：青印迹具体是怎么样的饲料？

　　朱正鹏：青印迹是一个系列的品牌，从25公斤小猪到育肥猪，包括繁殖猪的一系列的猪料品牌。它是应用了发酵原料的全价饲料，不是全发酵饲料产品。月子餐是湿基的全发酵料，推荐的是产前一周加产后一周这样的一个围产期使用，用来改善母猪肠道健康。不过很多客户会从产前14天到整个哺乳期全用。

　　农牧前沿：据了解咱们的发酵过程是直接在饲料厂完成。为什么会想自己做发酵？

　　朱正鹏：考虑到商业发酵豆粕不稳定，我们就想自己试试。另外发酵豆粕一烘干有益的东西会损失很大，存在能耗；用湿的发酵原料，发酵产生的有益菌、挥发性的物质才是最重要的。烘干发酵豆粕和湿基发酵豆粕饲养实验差别很大，尤其在粪便上差异比较明显。我们就想研究怎么把湿基发酵的豆粕应用到全价饲料里去。

　　农牧前沿：不烘干直接用湿的？

　　朱正鹏：对，不烘干，直接用湿基。保证全价料的水分控制在12%左右。

　　青印迹哺乳母猪配合饲料

　　农牧前沿：您觉得整个产品研发最困难的点在什么地方？

　　朱正鹏：主要在工艺摸索、菌种摸索、以及如何将湿基原料应用到全价料上。比如生物发酵的原料，是用发酵床、袋还是槽或罐，这是我们的研究；怎么把它发酵完了湿的原料用到全价饲料里，因为现有的商业饲料的生产完全是基于风干的常规饲料，它接受不了高水分的原料的使用；还有发酵原料做完之后，哪一个畜种哪一个阶段怎么用与用多少，如何评价，哪些指标是你关注的点，这是需要解决的问题；再是解决氮磷排放的问题；还需要根据每个工厂条件的不同而调整生产工艺，如何确保发酵正常，保证发酵及生产过程不出问题。新希望在国内外有大大小小200多家饲料厂，这个工作量就很大了。

　　我们生物发酵核心是确立了组合的菌种的发酵工艺，选择可移动的发酵平台——发酵桶，建立各个畜种湿基发酵的使用方案和工艺参数。最终的目的希望借助这种饲料来降低饲喂全价饲料的动物的氮磷排放。

　　效果明显用户肯定销量增加20%

　　农牧前沿：青印迹和月子餐推出来多久了？价格与销量如何？

　　朱正鹏：青印迹真正做出来已经1年多了，但真正以青印迹这个品牌销售只有大概半年多时间。因为青印迹与普通全价料定位不一样，价格会比普通的饲料高一点，约高100-150元/吨。今年前6个月销量大约60多万吨，与去年同期销量相比增加20%左右。

　　月子餐推出比青印迹要早一点，价格是普通母猪料价格的近两倍，它是10公斤一袋的包装，目前已销售了2000吨。

　　农牧前沿：销量增加说明用户使用后增效还比较明显？

　　朱正鹏：效果很明显，最直接的是畜禽舍里氨气含量降低，使用7天后氨气可降低40-50%，要知道母猪冬天发情比较难主要还是由于氨气比较浓，使用我们生物环保饲料可以提高母猪发情率5%。在蛋鸡场的实验表明，饲喂我们的生物环保饲料，万羽鸡场每天多收225枚合格蛋，多赚109元/天。以“月子餐”为例，将其用于围产期可解决母猪的便秘，并使产程缩短半小时，这个效果更有意义。