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施亮:未来的养猪产业竞争在食品端

企业必须对未来的食品安全承担起相应的社会责任

未来产业向何方

疫情让养猪业经历前所未有的挑战与变革,特别是在“调猪”向“调肉”转变的政策驱动下,大型养猪企业纷纷顺势向下游延伸产业链,进一步拓宽发展空间。那么未来养猪产业到底会向何方发展?扬翔提出的产业互联网“料、养、宰、商”一体化模式,又有什么样的考虑?一起来看人民网记者对扬翔股份总裁施亮的专访。

记者:扬翔基于什么样的背景提出“料、养、宰、商”一体化的产业之路?

施亮:产业链条的打通要从养猪产业的背景去追索;

1)养猪业这几年受FW影响比较大,迫切需要把产业链条完整地建立起来;

2)随着行业的进步与发展,未来养猪业就会变成一个“有生命”的制造业,而在整个产业链中,制造端难以进行产业价值提升;

3)国家在食品安全、可追溯的链条打造上正逐渐加大力度,对于企业来讲,也必须对未来的食品安全承担起相应的社会责任,目前中国养猪产业链的上游和下游是完全脱节的,没有真正打通,所以未来的产业竞争一定是在食品端,看谁做得更优秀、更好。

施亮:未来的养猪产业竞争在食品端
人民网记者采访施亮总裁

记者:扬翔坚持“科技改变养猪业”的理念,近年来扬翔提出的专注产业升级、打造“料、养、宰、商”一体化的产业之路,您可以介绍一下吗?

施亮:首先,扬翔是在一定区域内,把饲料生产、生猪养殖等大部分环节集合进行“一体化”运营。这种模式最大的好处就是在产业园全封闭运营的模式下,利用产业互联网技术,能够提供安全、可靠、可追溯的高端猪肉食品,保障消费者的权益 。

施亮:未来的养猪产业竞争在食品端
扬翔智能化“铁桶”楼房猪场

记者:为达成目标,扬翔有哪些行动?

施亮:首先扬翔在产业链的每个环节都相对应研发了很多智能平台及设备,目前这些设备已经在公司内部上线运行;另外公司“一体化”项目相继落地,产业模式的创新,为城市养猪创造了条件,我们在环保、生物安全等各方面都进行了大量的设计论证,确保在城市里边把产业链条一体化真正实现,让人们吃到可以追溯生产过程的放心食品。

施亮:未来的养猪产业竞争在食品端
扬翔猪场已上线运行的智能设备

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